Il "Re" della cantina

Gutturnio D.O.C.

Con il suo carattere deciso e spiccato chiara espressione del territorio da cui trae le origini, il RE della tavola piacentina, si sta’ facendo conoscere al di fuori della sua terra di nascita.

È un vino rosso di colore rubino giovane e frizzante, ma può essere anche fermo e invecchiato. Come tutti i vini rossi importanti il Gutturnio è previsto nelle tipologie CLASSICO, SUPERIORE e RISERVA che viene prodotto solo in particolari annate. Il RISERVA è invecchiato per due anni almeno in botti o barricche.

La sua storia affonda le radici in tempi lontani in alcuni documenti antichi si trovano tracce di un vino rosso piacentino di pregio ma è soltanto nel 1941 che appare il nome Gutturnio, quando il Ministero dell’Agricoltura lo include nella lista dei “Vini tipici di pregio” Nel 1967 è tra i primi dieci vini italiani a ricevere la denominazione di origine controllata (D.O.C.).